TORRÓ DE XOCOLATA BLANCA AMB FESTUCS I NABIUS

torro xocolata blanca

INGREDIENTS:

70 g de festucs pelats

70 g de nabius secs

500 g de xocolata blanca

200 g de llet condensada

50 g de licor de crema de whisky (opcional)

 

PREPARACIÓ :

  1. Posar els festucs en el vas, picar durant 8 segons, velocitat 5. Reservar en un bol.
  2. Posar els nabius en el vas, picar durant 10 segons, velocitat 5. Reservar en un bol.
  3. Sense rentar el vas, afegir la xocolata trossejada i la llet condensada i fondre durant 8 minuts, temperatura 90 º, velocitat 3.
  4. Afegir els festucs i els nabius i el licor. Barrejar durant 10 segons, gir a l’esquerra, velocitat 2.

Abocar en contingut en dos motlles d’aproximadament 14 × 22 cm. És una pasta molt enganxosa, abocar sobre els motlles prèviament folrats amb paper film i li donem uns cops sobre l’encimera perquè ens quedi ben repartit. El deixem reposar dins la nevera, uns minuts abans de tallar-lo el retirem de la nevera perquè perdi la fredor i el tallem a daus com si fossin caramels

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *