POLLASTRE ROSTIT

RostitIngredients :

120 g d’oli d’oliva

6 grans d’all sense pelar

1 tomàquet petit

1 ceba petita

1 pollastre sencer tallat a octaus (pollastre de 1700 g)

sal i pebre al gust

1 fulla de llorer

80 g de conyac

120g d’aigua

Preparació :

  • Posar l’oli al vas i afegir els all sencers i programar 4 minuts, varoma, gir a l’esquerra, velocitat cullera.
  • Col-locar la papallona, afegir el tomàquet sencer, la ceba i el pollastre salpebrat (sobretot molt important , col.locar el pollastre verticalmet) i programar 8 minuts varoma, gir a l’esquerra i velocitat cullera.
  • Incorporar  la fulla de llorer, el conyac i l’aigua i programar 35 minuts varoma, gir a l’esquerra i velocitat cullera
  • Servir ben calent

 

SUGGERIMENT: Per acompanyar a aquest plat, al mateix temps que posem el pollastre al vas, podem fer al Varoma unes patates laminades o uns vasets d’arròs i tindrem un plat molt complet.

 

4 comentaris a “POLLASTRE ROSTIT

  1. Hola bon dia,acabo de descubrir les teves receptes i m’ encanten les trobo sencilles,per a cuinar cada dia.Una pregunta la carn del pollastre no es desfà una mica? Gràcies per tot.

    • Hola Carme ,
      Ara acabo de veure que no hi tinc posada la papallona,rectifico ara mateix la recepta. Es millor sempre que cuinem pollastre o conill , col-locar la papallona i posar les peces previament tallades en octaus verticalment. Aixi es assegurat que no es desfa gens.
      Gràcies pel teu comentari.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *