ARRÒS AMB OLIVES

Arros olivesIngredients:

100 g d’olives negres sense pinyol

100 g d’olives verdes sense pinyol

100 g ceba

2 grans d’all

200 g tomàquet triturat

100 g d’oli

1 culleradeta de pebre vermell

1000 g d’aigua

250 g d’arròs

 

Preparació:

  • Partir les olives en tres rodanxes cada una. Reservar.
  • Posar al vas  la ceba i els alls. Trossejar  5 segons , velocitat 4.
  • Afegir el tomàquet i l’oli i programar 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera. Incorporar el pebre vermell quan faltin uns segons per acabar el temps
  • A continuació, afegir l’aigua i una miqueta de sal (amb moderació, ja que les olives porten sal). Programar 10 minuts, temperatura 100 º, gir a l’esquerra,  velocitat cullera.
  • Afegir l’arros, a traves del bocal. Programar 13 minuts, temperatura 100º, gir a l’esquerra, velocitat cullera. Finalment, incorpori les olives, barregi una mica amb l’espàtula. Rectificar el punt de sal si fos necessari.
  • Servir  immediatament.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *