CREMA DE RÉGIM

enciamINGREDIENTS:

  • 1 enciam iceberg
  • 1 got d’aigua
  • 1 ceba tendra
  • 1 cullereta d’oli
  • 1 llauna d’espàrrecs blancs de bona qualitat

 

PREPARACIÓ:

  • Poseu la meitat de l’enciam, cobriu d’aigua i trinxeu uns 2 segons a velocitat 5
  • Coleu i repetiu l’operacio amb l’altre meitat (feu servir la mateixa aigua sempre, també per coure)
  • Bulliu 15 minuts a 100 velocitat 2
  • Deixeu refredar.
  • Afegiu la llauna d’espàrrecs blancs i tritureu a velocitat progressiva 5-10  fins que quedi ben fina.

 

Nota :  La podeu acompanyar de pit de pollastre a la planxa i 3 rotllanes de pinya natural.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *