BUNYOLS DE VENT

bunyols de vent

INGREDIENTS

  • 500 gr. de farina ( millor si es de rebosteria)
  • 3 ous
  • 2 pomes
  • 2 cullerades petites  de matafaluga i cilantre (barrejat)
  • 2 cubilets  de sucre
  • 1 cubilet  d’anís
  • 1 sobre de royal
  • 1 pessic de sal
  • 1 cubilet de llet
  • la pela d’una llimona

 

PROCEDIMENT:

  • Tireu la pela de la llimona al vas i ratlleu-la ben fina, a velocitat 5-10.
  • Ratllar les pomes  15 segons a velocitat 4. Reservar
  • Poseu la papallona i tireu els ous i el sucre .Programeu 2 minuts a velocitat 3.
  • Afegiu la llet, l’anis , la sal  i les especies. Programeu 1 minut a temperatura 37 velocitat 3.
  • Afegiu les pomes, la pela de llimona, la farina i el royal . Programeu         1 minut velocitat 3.

Deixeu reposar la massa 20 minuts, fregir amb petites porcions en oli ben calent. Posar-hi sucre pel damunt .

Un comentari a “BUNYOLS DE VENT

  1. Els vaig fer fa un temps i van quedar boníssims!!!…em va sortir molta massa i en vaig congelar una part!….Els bunyols que vaig fer amb la massa que congelada van quedar igual de bons! 😉 Gràcies per les receptes!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *